プーアル茶のおいしい淹れ方|プーアル茶の効果効能

プーアル茶のおいしい淹れ方|プーアル茶の効果効能

プーアル茶のおいしい淹れ方|プーアル茶の効果効能

プーアル茶をおいしく淹れるコツとは?

 

プーアル茶を飲む際、皆さんはお湯の温度や水の種類にこだわって淹れていますか?
実はプーアル茶は淹れる際にちょっとひと手間加えるだけで劇的に風味が良くなると言われています。

 

そこで、今回はプーアル茶をおいしく淹れるコツをご紹介したいと思います。

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プーアル茶をおいしく淹れるひと手間とは?

プーアル茶をおいしく淹れるコツは4つあります。

 

1.洗茶を行う

プーアル茶をはじめ、中国茶と呼ばれるお茶類は必ず洗茶を行うことが基本となります。
洗茶を行うことで、スッキリとした風味が楽しめるので、いつものプーアル茶よりも美味しく感じます。

 

2.軟水で淹れる

水は大きく分けて「硬水」と「軟水」に分かれます。日本の水は一部地域を除き、ほとんどが軟水です。プーアル茶はミネラルが豊富に含まれている硬水よりも軟水の方がおいしく淹れることができると言われており、日本茶同様、プーアル茶も軟水で淹れるようにしましょう。

 

3.茶葉を崩す

プーアル茶には、餅茶・沱茶・散茶など様々な種類があります。そして、ほとんどがプーアル茶専用の削刀を使用して必要な分だけ茶葉を崩します。プーアル茶の場合、茶葉を必要な分だけ崩したら、洗茶を行い、全てバラバラに崩しておきましょう。こうすることで茶葉からしっかりエキスを抽出できるようになり、濃いお茶を淹れることができます。

 

4.何度も入れてコツをつかむ

プーアル茶には、生茶と熟茶によって風味が異なり、さらに餅茶や沱茶、茶頭など様々な種類があるため、タイプによって浸出時間などが違います。
そのため、何度も淹れてご自身の味覚に合うプーアル茶を淹れられるように何度も淹れる必要があります。失敗してもミルクを加えたり、スイーツへと変身させるなど最後までおいしく召し上がることができますので、ご安心ください。

今回はプーアル茶をおいしく淹れるコツについてご説明させて頂きましたが、いかがでしたでしょうか。

 

プーアル茶は種類や製法によって淹れ方が異なりますので、これからプーアル茶を飲用しようとお考えの方は、どのような製法で作られているのか、種類は何なのかを事前に確認してから購入するようにしましょう。

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